Mon environnement extérieur, ma santé – Berce du Caucase

La Berce du Caucase (Heracleum mantegazzianum), originaire de l’ouest Caucase, a été introduite en France et en Europe à des fins ornementales. Plante envahissante et toxique, sa prolifération pose aujourd’hui des problèmes environnementaux et de santé publique. Sa sève contient une substance qui provoque des irritations et des brûlures sur la peau, après contact.

Fin avril est la meilleure période pour commencer la destruction de cette plante invasive avec les protections adaptées.

https://www.auvergne-rhone-alpes.ars.sante.fr/la-berce-du-caucase-0?parent=14402

Gaspillage alimentaire

3 trucs pour éviter le gaspillage alimentaire - Le Groupe Maurice

Afin de sensibiliser les enfants au gaspillage alimentaire, le restaurant scolaire a mis en place un système de pesées depuis 18 mois.

Au cours de la semaine 14 (du 4 au 8 avril 2022), le gaspillage s’élève à 55 g / enfant, soit 15g de moins que la moyenne nationale.

     LUNDI  MARDI  JEUDI  VENDREDI  Poids gaspillage
  Pain  27 g  55 g  60 g  95 g  237 g
  EntréeQuiche au fromage : 207 gSalade verte : 670 gCéleri rémoulade : 1800 gSoupe de légumes : 750 g  3427 g
  Viande ou poissonAiguillette de poulet : 920 gRiz cantonais : 2910 g  Saumon : 550 g  Nuggets :  65 g  4445 g
  LégumeBrunoise de légume : 2800 g Poêlée légumes : 1820 g  Frite : 80 g  4700 g
  Fromage et/ou dessert  Cookies : 0Brie : 0 orange : 0  Pomme : 73 gCrumble poire : 1032 g  1105 g
  Totaux3954:64enfants = 61,78 g3635:63enfants = 57 g4303:60enfants = 71 g2022:63enfants = 32 gMoyenne
55 g